Bacchus
Ibiza
Som en av de äldsta byggnaderna i området har fincan skickligt restaurerats samtidigt som många av dess ursprungliga detaljer bevarats. Restaurangens matsal är särskilt majestätisk, där den gamla ibizenkiska arkitekturen förhöjs med inslag av samtida design i världsklass. Med stil i varje hörn har ägarna lyckats locka öns mest trendiga gäster till restaurangen. Oavsett om du väljer att äta inne i restaurangen eller njuta av solen i trädgården, kommer du garanterat att känna dig avslappnad i denna lugna oas.
Maten på Bacchus imponerar verkligen också! Köksmästare Jos Miguel Gonzalez Beremudez har skapat en huvudsakligen medelhavsinspirerad meny med subtila influenser från Frankrike och det exotiska Östern. Här erbjuds utsökta fisk- och kötträtter, eller för ett lättare alternativ finns en rad fräscha sallader, var och en med sin unika smakprofil.
Historiskt sett var Bacchus namnet på den romerska vin- och festguden, och restaurangen lever verkligen upp till detta arv. Ett urval av fina franska och spanska viner pryder vinkällaren och stärker ytterligare Bacchus stilfulla image. Detta är verkligen en plats man inte bör missa. Klassisk mat och fantastiska viner kan avnjutas i denna förtrollande miljö – ett perfekt val för en njutbar kväll eller dag ute på Ibiza.
