Cafe Mambo

Allmänt känd för sina fantastiska solnedgångar, är vad som en gång var ett övergivet hus nu hem åt en av Ibizas mest igenkännbara barer. De har inredningen precis rätt; blandningar av traditionella ibizenkiska inslag kännetecknas av deras beryktade djupblå mosaiker, perfekt kontrasterat av deras stiliga möbler.

Under hela dagen har Café Mambo en avslappnad känsla, med enkel men läcker mat och uppfriskande drycker som serveras i överflöd. Men det är inte förrän dagsljuset börjar tendera mot sitt slut som denna magiska plats börjar visa sin sanna karaktär. När solen långsamt försvinner ner i havet, förvandlas stämningen till en av förlängd lugn men intensiv spänning på samma gång. Festprissar sippar champagne och dricker cocktails mitt i denna verkligt inspirerande miljö.

Under sommarmånaderna är namnen som Café Mambo attraherar fenomenala. Ingen annan bar på ön kan ens drömma om att komma nära när det gäller kalibern av DJ:s. David Guetta, Roger Sanchez, Swedish House Mafia, Calvin Harris, Dizzie Rascal…listan är oändlig. Och det är bara från sommaren 2009. Genom att attrahera globalt erkända superstjärnor är Café Mambo en av de mest populära pre-club destinationerna som Ibiza har att erbjuda. Men det stannar inte där. Varje söndag dammar Jose Padilla (grundare av den beryktade 'Balearic Beat') av sina vinylskivor och spelar för sina beundrande fans. Vad kan vara bättre än att tillbringa en söndagskväll med att koppla av över en cocktail eller en bit mat, medan man ser solen sjunka ner i Medelhavet, till ljudet av en av de mest inflytelserika DJ:s som har gracerat planeten? Det slår att hinna ikapp en veckas avsnitt av Eastenders, det är säkert!!