El Bigotes at Cala Mastella

Кала Мастелла дает жизнь как месту, так и имени одного из самых известных и уникальных ресторанов Ибицы. Возможно, более известного как Эль Биготес, внешний вид заведения выглядит как простая рыбацкая хижина, владелец которой пытался испытать удачу в открытии небольшого бизнеса.

Существует широко распространенное мнение, что успех любого ресторана частично зависит от его местоположения, среди 'других факторов'. Что ж, Эль Биготес определенно имеет потрясающую позицию, укрытую в спокойной бухте с видом на прозрачные воды. Еще более впечатляющим является то, как эти 'другие факторы' явно умудряются затмить его впечатляющее местоположение.

Эль Биготес полон очарования и характера Ибицы. Длинные деревянные скамейки выстраиваются вдоль палубы, которая выходит на море. Меню состоит из одного блюда, гюсат де пейш, традиционного рыбного рагу, содержащего утренний улов зятя владельца. Пока это блюдо тихо готовится на открытом огне в углу, гости медленно приходят в ресторан на единственный обед дня в 14:00. Потрясающее рыбное блюдо подается с местными вином, которое пьют из 'поррона' - традиционного ибицианского кувшина с носиком. Еда, атмосфера и обстановка все вместе создают абсолютно приятный опыт, который не будет забыт долгое время.

Эль Биготес предлагает один из самых аутентичных обеденных опытов Ибицы, который остров может предложить. Расположенный на побережье у Санта-Эуларии рядом с Кала Лленья, ресторан обязателен для любых любителей рыбы, желающих испытать что-то немного другое. Однако учтите, что у них нет телефона, поэтому бронирование необходимо делать лично как минимум за день, если не больше, чтобы избежать разочарования.