Can Caus
Ибица
Вкратце
Как и многие из самых характерных ресторанов Ибицы, этот ресторан находится 'вдалеке от цивилизации', на дороге к Сант Микель. Что отличает Can Caus от остальных, так это постоянная приверженность к местным продуктам, а в частности, органическому мясу. С такими хорошо подобранными качественными ингредиентами, не удивительно, что еда здесь так высоко ценится; ресторан особенно популярен среди местных жителей.
Специальность здесь, без сомнения, домашние колбасы; собрасада и бутефарра, которые являются характерными для этих островов, и довольно хорошие тоже! Порции щедрые и по разумной цене, и не забудьте выбрать немного местного вина (вино пайес), чтобы запить все это.
Если ваш интерес к культуре еды Ибицы выходит за рамки ее потребления, или если вас просто вдохновила еда, которую вы только что попробовали, то взгляните вокруг на фабрику по производству колбас. Это не только возможность узнать больше о местных традициях, но и возможность купить себе немного тех колбас, чтобы взять с собой!
