Nanking

Localizado mesmo atrás do vibrante porto de Ibiza, este restaurante de longa data é praticamente um objeto fixo na cidade, assim como as antigas fortificações de Dalt Vila. Sempre recebido com um grande sorriso do proprietário Jamie Chan, o Nanking reflete muito o seu profissionalismo e paixão. A decoração é distintivamente chinesa, com o interior surpreendentemente espaçoso e elegante do restaurante tendo uma variedade de imagens associadas a tal região.

Diz-se que muito pensamento e esforço são dedicados à preparação do menu e os resultados estão à vista. A cozinha é típica de um restaurante chinês, no entanto, não há nada ordinário nos exquisitos sabores associados à comida. Os pés de porco ao estilo chinês e as costelas fritas valem bem a pena experimentar, com os pratos de peixe e frango sendo igualmente impressionantes. E não para por aí. Como acompanhamento à refeição, o Nanking possui algumas das melhores Reservas espanholas em sua maravilhosa e bem abastecida e diversificada adega de vinhos.

O restaurante resistiu ao teste do tempo e conseguiu manter seus altos padrões por 25 anos. O serviço é muito profissional, com garçons educados e alegres dispostos a dar conselhos, se necessário. O Nanking é certamente recomendado para qualquer admirador da culinária chinesa. O restaurante está aberto durante todo o ano, fechando o dia todo na quarta-feira e para o almoço de quinta-feira. Eles também oferecem um serviço de takeaway.