La Oliva

Ao atravessar a Praça de Vila, você será recebido pela Calle Santa Creu, a rua pavimentada onde se encontra o local. O interior da La Olivia reflete muito bem seus arredores; tipicamente espanhola, com piso de azulejos e altos tetos de madeira. Há duas salas de jantar separadas, cada uma com seu próprio caráter único, ambas exibindo artefatos mediterrâneos enquanto mantêm muitas de suas características originais. Um terraço íntimo, mas atmosférico, torna a refeição uma experiência divertida e agradável, onde se pode relaxar e absorver as vistas passantes da 'cidade alta'.

A La Oliva orgulha-se de produzir uma cozinha mediterrânea de alta qualidade e ao mesmo tempo razoável, com uma leve influência da França Provincial. Não decepciona! Característico desta região, o menu é dominado por uma série de pratos de peixe e carne frescos e diversos, cada um ostentando seu próprio sabor único da ilha. Destacando dois em particular, não se pode deixar de se impressionar com o robalo, assado em sal marinho crocante, ou a costela de cordeiro acompanhada com um molho de alho cremoso. O chef principal René Salle também se especializa em pratos de massa fresca que são consistentemente de um padrão muito elevado.

A La Oliva é tipificada por sua equipe; amigável, divertida, acolhedora e, mais importante, consistentemente impressionante. O restaurante está aberto todos os dias das 19:30 às 01:00, no entanto, devido à sua popularidade, é aconselhável fazer reserva com antecedência, especialmente se você desejar jantar ao ar livre durante a alta temporada.