La Casita

No entanto, La Casita é o tipo de restaurante que vale bem a pena sair do seu caminho para visitar e, para aqueles na área, realmente não há desculpa para não experimentar. Escondido da estrada principal, beneficia de um ambiente pacífico sem, talvez, nenhuma das vistas grandiosas que posições mais invejadas na ilha possuem. La Casita fica a apenas cinco minutos de carro de qualquer uma das estâncias e oferece uma das melhores comidas da região. Tanto que este restaurante se tornou uma verdadeira instituição em Ibiza desde a sua abertura há mais de trinta anos. Atraí tanto locais quanto turistas, muitos persuadidos a voltar repetidamente pela cozinha de alta qualidade.

O restaurante está situado numa antiga finca que foi convertida para atender à sua finalidade, mas talvez a peça central de La Casita seja agora a sua espaçosa área de pavilhão, posicionada no jardim exterior. Este grande espaço não só acolhe grandes festas, como casamentos, batizados e celebrações de Ano Novo, mas também serve como um ótimo espaço de jantar para casais românticos e grupos maiores. Além disso, a equipe da La Casita tornou-se tão especialista em cozinhar para as massas que pode oferecer seu serviço de alta qualidade na estrada, catering para festas privadas em qualquer lugar de Ibiza.

O restaurador Johannes é da Áustria, trazendo consigo influências de toda a Europa e sempre procurando fazer adições valiosas ao menu. Isso resulta numa interessante variedade de opções e algumas muito tentadoras. Uma adição recente é a lagosta, que aparece regularmente no menu de especiais da semana em várias apresentações diferentes; a salada com lagosta e vieiras merece uma menção especial. As opções do prato principal criam a mesma indecisão que aquelas para o aperitivo. Carne, e particularmente bife, provavelmente é a especialidade da casa, e eu certamente recomendaria seguir os meus passos com o Chateaubriand. Visite La Casita às terças durante os meses de verão e você será ainda mais mimado pela escolha, pois o restaurante oferece um churrasco com leitão e costelas no cardápio.