Can Caus

Como muitos dos restaurantes mais distintos em Ibiza, este está localizado “no meio do nada”, na estrada para Sant Miquel. O que distingue o Can Caus do resto é a dedicação contínua a produtos fornecidos localmente e, em particular, a carnes orgânicas. Com ingredientes tão bem escolhidos e de qualidade, não é surpreendente que a comida aqui seja tão bem considerada; o restaurante é especialmente popular entre os locais.

A especialidade aqui é, sem dúvida, as salsichas caseiras; sobrasada e butifarra, ambas características destas ilhas, e bastante boas também! As porções são abundantes e a preços razoáveis, e assegure-se de escolher um dos vinhos produzidos localmente (vino payés) para acompanhar tudo isso.

Se o seu interesse na cultura alimentar ibizenca vai além do seu consumo, ou simplesmente se você foi inspirado pelo que acabou de provar, então dê uma olhada na fábrica de produção de salsichas. Esta é não apenas uma chance de descobrir mais sobre as tradições locais, mas também pode comprar mais algumas dessas salsichas para levar para casa!