Bacchus

Erguendo-se como um dos edifícios mais antigos da comunidade, a finca foi cuidadosamente restaurada, preservando muitas das suas características originais. A sala de jantar do restaurante, em particular, é simplesmente majestosa, com a antiga arquitetura ibicenca sendo deliciosamente realçada por toques de modernidade brilhante. Transbordando estilo por todos os lados, os proprietários conseguiram atrair alguns dos mais estilosos da ilha para o restaurante. Quer opte por jantar dentro do restaurante ou relaxar ao sol no jardim, certamente se sentirá completamente relaxado neste oásis de calma.

A comida no Bacchus também não desilude! O Chef Principal Jos Miguel Gonzalez Beremudez criou um menu predominantemente mediterrâneo, com ligeiras influências da França e do exótico Oriente. São oferecidos deliciosos pratos de peixe e carne ou, para uma opção mais leve, a cozinha serve uma variedade de saladas frescas, cada uma com o seu sabor único.

Historicamente, Bacchus era o nome do deus romano do vinho, e o restaurante faz-lhe jus de forma apropriada. Uma seleção de finos vinhos franceses e espanhóis enfeita a adega, reforçando ainda mais a imagem sofisticada do Bacchus. Este é, verdadeiramente, um espaço que não deve perder. Gastronomia requintada e excelentes vinhos podem ser desfrutados neste cenário encantador, tornando-o o destino perfeito para uma noite (ou dia!) agradável.