Sands

Wyraźnie bary tutaj zajmują zazdrosną pozycję; naturalne piękno tej 3-kilometrowej plaży i towarzyszące widoki stanowią główny atut, a dostęp z pobliskiego Ibiza Town nie mógłby być łatwiejszy. Jednak Sands zdaje sobie sprawę, że to nie wystarczy, i stworzyli wspaniałe, relaksujące środowisko do jedzenia i odpoczynku na plaży.

Najbardziej orzeźwiającą rzeczą w Sands (oprócz oczywiście szklanki ich lodowatej wody w gorący letni dzień!) jest kuchnia oraz wysoki standard, w jakim jest przygotowywana. Podsumowując, to jedzenie na poziomie restauracyjnym w otoczeniu baru na plaży. Dobre, świeże składniki, przepisy inspirowane kuchniami świata, dbałość o szczegóły oraz odrobina stylu i innowacji. Szczególnie podobała mi się przystawka z krewetek królewskich z imbirem, wasabi i guacamole, podana z słodką sałatką z mango. Przystawki były wystarczająco duże, aby funkcjonować jako lekki lunch, ale skusiłem się na żebro jagnięce i nie żałowałem decyzji. Inne kuszące opcje to dorada i stek z tuńczyka, które wyglądały równie wspaniale jak jagnięcina. Porcje były co najmniej hojne, co dodatkowo podkreślało doskonałą wartość pieniędzy w Sands. Mimo to oferują również pyszne sałatki i kanapki dla tych z mniejszym apetytem.

To niezwykle skuteczny układ, który z pewnością będzie nadal przyciągał duże ilości klientów. Dekoracje są proste i eleganckie; rustykalne drewniane meble ozdobione białymi poduszkami, zapewniają luksusowy komfort zarówno w cieniu baru, jak i na plaży. Jednak Sands w żaden sposób nie jest ostentacyjny i udało mu się stworzyć tę magiczną atmosferę baru na plaży, która jest tak popularna na Ibizie. Każdego popołudnia DJ-e grają balearskie bity w ramach imponującego programu, który obejmuje jednego z największych pionierów tego stylu, Jose Padillę grającego na żywo w środy. To idealne miejsce na postój dla tych w Playa d’en Bossa, z wyjątkową ofertą koktajli i świeżych soków owocowych do wyboru z tablicy.