S'illa des Bosc

Jednak elegancka restauracja S’illa des Bosc dostarcza równie mocnego argumentu za częstym odwiedzaniem tej oszałamiającej lokalizacji. Minimalistyczne, ale stylowe wnętrze restauracji ustępuje miejsca uderzającym panoramicznym widokom na Morze Śródziemne, które przerywają surowe wyspy na horyzoncie. Dekoracja lokalu jest elegancka, ale nie przesadzona, nic zbyt wyszukanego czy przechwalającego się, co z kolei sprzyja relaksującej atmosferze, w której można delektować się posiłkiem.

Kuchnia w S’illa des Bosc jest zachwycająca; to mieszanka niektórych z najlepszych smaków Morza Śródziemnego, które są dostępne. Pełne świeżych i lokalnych składników, menu stanowi doskonały przykład ogromnej różnorodności apetycznych hiszpańskich potraw, które można stworzyć. Przystawki i sałatki są wspaniałe (warto zauważyć, że porcje są niezwykle hojnie podawane!), ale nic nie może dorównać sygnaturowej potrawie restauracji - świeżemu morskiemu okoniowi pieczonemu w soli. Soczysty i pełen smaku - można dyskutować, czy mógłby być lepiej przygotowany. Dla tych, którzy nie są miłośnikami ryb, S’illa des Bosc serwuje wiele doskonałych mięsnych potraw, w tym szczególnie godnego uwagi prosięta. Aby nie zawieść, gama deserów jest równie imponująca, a niezwykły sorbet Mojito stanowi doskonałe zakończenie wspaniałej nocy.

Znajdująca się 5 km od San Antonio, zaleca się zorganizowanie taksówki, aby móc skosztować niektórych z hiszpańskich win, które są dostępne, a także jednego z tych Mojitów! Zaleca się wcześniejsze rezerwacje w szczytowych miesiącach letnich, ponieważ, co nie jest zaskoczeniem, restauracja ma tendencję do bycia bardzo zajętą. Jedyną inną rzeczą, która ma ogromne znaczenie, jest to, abyś przyjechał na czas, aby zobaczyć zachód słońca, ponieważ to na pewno coś, czego nie chcesz przegapić.