Il Vaticano

Jak można było się tego spodziewać po takiej nazwie, dość wspaniałe wejście prowadzi do luksusowej jadalni, gdzie marmurowe filary i wspaniałe malowidła sufitowe nadają neoklasyczny klimat ibizańskiej scenie kulinarnej. Strzelam, że to najbliżej, jak Leonardo da Vinci mógł zostawić swój ślad na Białej Wyspie!

Nie chcąc być gorszym od bogatego wystroju, który jest integralną częścią Il Vaticano, włoska kuchnia jest równie imponująca, doskonale wpasowując się w otoczenie. Oczywiste jest, że włożono dużo myśli w dobór składników i przygotowanie potraw; coś, co niewątpliwie odzwierciedla się w wykwintnych smakach, które towarzyszą każdemu daniu. Małże w sosie z białego wina i czosnku jako przystawka były zarówno obfite, jak i znakomite. Jako danie główne dostępny jest wachlarz świeżych makaronów, mięs i ryb; nasza rada to spróbować ich wszystkich! Jeśli to nie możliwe, wybierz wędzonego pstrąga z ziemniakami, grillowaną cebulą i sosem balsamicznym. Jeśli chodzi o desery, nie powinieneś się pomylić z domowymi profiterolkami, ale nie byłoby dobrze sugestować ci w jakikolwiek sposób twojej decyzji!

Chociaż menu à la carte jest dostępne przez cały czas, codziennie zmieniające się menu ustalone oferuje wyjątkowo rozsądną i różnorodną opcję składającą się z trzech dań za 18 €, z dodatkowym winem za 23 €, lub na tę specjalną okazję, posiłek, wino i szampan (nie Cava!) za 28 €. Il Vaticano jest otwarte każdego dnia tygodnia od 19:00 do 00:00.