Club Náutic
Ibiza
Usytuowane z boku mariny z widokiem na zacumowane jachty, znajduje się zaledwie kilka minut spacerem od serca San Antonio, a więc przyciąga mieszane towarzystwo lokalnych mieszkańców, turystów, członków klubu i żeglarzy. To wszystko sprawia, że latem, w pełni sezonu, panuje tutaj tętniąca życiem atmosfera, gdy miejsce tętni życiem przez cały dzień z różnorodnym tłumem.
Club Náutic otwiera się o 8 rano, witając rannych ptaszków na śniadanie, które na dobry początek dnia. Od tego momentu aż do zamknięcia o 2 w nocy w barze serwowane są różnorodne tapas, a także szeroki wybór napojów, w tym jedne z najbardziej przystępnych cenowo koktajli w mieście. Ta sama apetyczna karta dostępna jest na lunch i kolację, więc nie ma wymówki, aby nie zjeść tutaj posiłku. Mówiąc wprost, jedzenie jest wspaniałe i nie powinno się go przegapić. Skromne, ale pełne kuszących wyborów, menu składa się z typowo hiszpańskich dań.
Sałatki śródziemnomorskie, obfite w parmezan i ocet balsamiczny, stanowią większość przystawek, podczas gdy dania główne dzielą się na mięso, ryby lub paellę. Wszystkie ryby w menu zostały zakupione na lokalnym rynku tego samego poranka, co było widoczne w ich delikatnej teksturze i doskonałym smaku Filetu z dorsza z olejem buraczanym i szparagami. Jednak nawet to zostało przyćmione przez Żeberka jagnięce, soczyste i upieczone do perfekcji w powłoce z musztardy pełnoziarnistej. Dla mnie deser nie wchodził w grę, ponieważ zabranie słonego smaku tego, co właśnie skosztowaliśmy, byłoby przestępstwem, chociaż zauważyłem na następny raz, że Czekoladowy Coulant zmierzający do sąsiedniego stołu wyglądał dość kusząco.
Po tym doświadczeniu, upewnię się, że będzie następny raz. Pod nowym zarządem Restauracja Club Náutic zmierza w dobrym kierunku, oferując profesjonalną i przyjazną obsługę, aby towarzyszyła jedzeniu wysokiej jakości. Co więcej, dla społeczności żeglarskiej można zorganizować, aby ta doskonała kuchnia była delektowana z komfortu twojej łodzi.