Cicale

Mówiąc krótko, Cicale jest doskonałym przykładem połączenia starego z nowym w oszałamiający sposób. Wspaniałe ogrody ustępują miejsca najstarszej restauracji finca na wyspie, gdzie można spróbować wspaniałej kuchni włoskiej w naprawdę wyjątkowych okolicznościach. W miesiącach letnich nacisk kładziony jest niewątpliwie na jedzenie na świeżym powietrzu, gdzie tłumy ludzi cieszą się pod naturalnym zadaszeniem drzew i przylegającym dużym tarasem. Alternatywnie, na chłodniejsze miesiące, palący się kominek doskonale uzupełnia wykwintnie ozdobione wnętrze, tworząc klimat idealnie relaksującego zimowego wieczoru.

Z daleka od tego, by zostać przyćmioną, autentyczna kuchnia włoska stanowi prawdziwy temat do rozmów w tej wspaniałej restauracji. Menu zdobione jest organicznymi składnikami i kreatywnymi potrawami, które oferują coś dla wszystkich smaków, z końcowym rezultatem, który jest stale znakomity. Aby uniknąć wszelkich elementów monotonii, artyści szefowie kuchni zmieniają menu co tydzień, a kuchnia w przeważającej mierze podlega sezonowi. Domowe dania z makaronu i risotto są pod dostatkiem, obok świeżych mięs i ryb z ciekawym akcentem oraz szeroką gamą deserów. Szczególnie warto zwrócić uwagę na polędwicę wołową i ravioli z lubczykiem morskiego z świeżym pomidorem i bazylią; obie potrawy są równie wspaniałe same w sobie. Na deser spróbuj musu z ricotty i gruszek lub świeżego tiramisu z owocami.

Charyzmatyczni restauratorzy Michaela i Paolo dają przykład, na którym opiera się prosperowanie restauracji. Profesjonalne i nienaganne podejście łączy się z tym zabawnym i komfortowym śródziemnomorskim iskrami w obfitości. Cieszenie się posiłkiem w Cicale to prawdziwa przyjemność, a po czterech latach działalności to tylko kwestia czasu, zanim staną się jednym z międzynarodowo rozpoznawanych nazwisk na Ibizie. Obserwuj tę przestrzeń…