Bacchus

Jeden z najstarszych budynków na wyspie, ta finca została mistrzowsko odrestaurowana, jednocześnie zachowując wiele oryginalnych cech. Sala restauracyjna jest szczególnie majestatyczna, gdzie starożytna ibizyjska architektura pięknie współgra z nowoczesnymi akcentami. Nad wyraz stylowe wnętrze sprawiło, że właściciele przyciągnęli tu jednych z najbardziej modnych gości na wyspie. Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się zjeść w restauracji, czy zrelaksować w ogrodzie, poczujesz się odprężony w tej spokojnej oazie.

Jedzenie w Bacchus nie zawodzi! Szef kuchni Jos Miguel Gonzalez Beremudez skomponował przeważnie śródziemnomorskie menu, wzbogacone delikatnymi wpływami kuchni francuskiej i egzotycznej kuchni Wschodu. Czekają tu wyśmienite dania z ryb i mięs, a dla tych, którzy wolą coś lekkiego, kuchnia serwuje szeroki wybór świeżych sałatek, z których każda ma swój unikatowy smak.

Historycznie Bacchus to imię rzymskiego boga wina, co idealnie oddaje charakter tej restauracji. W piwnicy znajduje się wybór wyśmienitych win francuskich i hiszpańskich, które dodatkowo podkreślają stylowy klimat miejsca. To zdecydowanie lokal, którego nie można pominąć. Wykwintne jedzenie i doskonałe wina w tej czarującej scenerii to przepis na udany wieczór (lub dzień!) na Ibizie.