Dalt Vila
Ibiza
At a glance
Plassert i hjertet av Placa de Vila, er restauranten Dalt Vila blant noen høyt anerkjente og prestisjefylte selskaper. Faktisk, når det gjelder å spise ute i Ibiza by, er dette området for mange mennesker stedet å dra til med den fantastiske kvaliteten på maten og den livlige atmosfæren som gir ryggraden for en grundig hyggelig kveld. Dette er absolutt tilfellet med Dalt Vila.
Det er et valg mellom å spise utendørs på den store brosteinsbelagte terrassen eller alternativt oppe i den rustikke og klimaanlagte spisesalen. Uansett hvor du er plassert, er servicen konsekvent upåklagelig med et antall sjarmerende servitører som er til din enhver tjeneste. Men glem dette, den flotte beliggenheten og den morsomme atmosfæren som gjenspeiles gjennom Dalt Vila, det er kjøkkenet som virkelig gjør restauranten litt spesiell og dermed trekker inn folk. Et variert utvalg av middelhavsretter pryder menyen, noe som gjør valget til en kunst i seg selv. Den varme kylling- og papayasalaten som forrett er strålende, liksom den rike geitosten og bærmedleysausen. For hovedretten prøv en av de munnvannende fisk- eller kjøttkreationene, med indrefileten servert med en rik 'parisisk' saus som er en sikker favoritt hos oss. Men slik er kvaliteten på kjøkkenet at hva enn du velger, vil ikke skuffe.
Restauranten Dalt Vila kommer med høy anbefaling og tilfredsstiller absolutt alle de riktige boksene. Kjøkkenet, servicen, atmosfæren og omgivelsene er alle flotte, og prisene er en rimelig refleksjon av dette. Sørg for å reservere et bord på forhånd, spesielt i helgene, da lokalet tiltrekker seg et stort antall turister og lokale innbyggere.
