Croissant-Show

Ideen bak virksomheten var enkel; å bringe det velkjente croissantoppskriften fra Le Nôtre til folket på Ibiza. Med et uovertruffen produkt og lengre åpningstider enn sine konkurrenter, tok Croissant-Show snart av, og tiltrakk seg både lokalbefolkning og turister i store mengder både på dagtid og sent på natten. Langt fra sine beskjedne begynnelser, okkuperer nå kafébaren et mye større lokale med tilhørende gateveranda og serverer et vell av fristende alternativer gjennom hele dagen.

Kanskje ved første øyekast virker Croissant-Show ganske beskjeden. Menyen inneholder absolutt ikke eksentriske blandinger av fransk-spansk kjøkken, men det den derimot gjør, er å imøtekomme praktisk talt alle når som helst med retter av høy kvalitet og stor popularitet. Mens de åpner hver dag fra kl. 06.00, blir Croissant-Show virkelig livlig midt på formiddagen når de sene morgentryner ankommer for kaffe og kontinental frokost.

Gjennom dagen skaper det samme utvalget av snacks og mer solide måltider store dilemmaer blant kundene når de vurderer hva de skal bestille. Den nummer 1 baguetten, med Serrano-skinke og Manchego-ost, anbefales på det sterkeste, men for å være helt ærlig vil du helt sikkert ikke bli skuffet uansett hva den endelige avgjørelsen blir. Quicher og friske salater byr på utmerket verdi for et metende måltid, mens østers, foix gras og champagne gir helt unike alternativer. Kjøkkenet er laget av nøye utvalgte ingredienser fra nær og fjern og økologisk der det er mulig. Et godt eksempel ville være bakverkene, laget av Charentes-smør fra Nord-Frankrike og servert med hjemmelaget marmelade.

Croissant-Show, sjarmerende og full av karakter, er konsekvent opptatt med en internasjonal og vennlig folkemengde fra frokost til de små timer hvor snacks etter klubben er tilgjengelig. Ikke la dette skremme deg, da servicen er bemerkelsesverdig effektiv og opplevelsen er ikke å gå glipp av.