Can den Parra
Ibiza
At a glance
Hvis det noen gang var en romantisk setting, så er dette uten tvil det; en forsiktig stigende steintrapp fører til en brosteinsbelagt terrasse, skjermet ovenfra av sammenfløtting av vinstokker. Sjarmerende lysestøttebord dekket med tradisjonelt spansk stoff står langs den smale gaten, med tilhørende utsikt over de gamle festningene i Dalt Vila som gjør stedet enda mer spesielt. Alternativt, utenfor høysesongen når temperaturene pleier å synke, er det et rustikt bondegård-lignende spiserom som kan nytes med typisk middelhavsmat.
I karakteristisk spansk stil dominerer ferske kjøtt- og fiskeretter menyen. De kreative vårrullene fylt med avocado, reker og middelhavsgemüse er stadig i høy etterspørsel som forrett. For hovedretten, vil du ikke gå veldig feil når du velger fra en av de kullgrillede kjøttrettene. Indrefileten, T-benesteaken og strutsen tilberedt med en søt bærsaus er flotte i seg selv og vel verdt å prøve. Alternativt, et variert utvalg av ferskfisk fanget og tilberedt til perfeksjon ved hjelp av tradisjonelle ibizanske oppskrifter er ideelle for de med en litt lettere appetitt. Maten på Can den Parra er konsekvent god, med porsjoner som både er generøse og rimelige, noe som utvilsomt vil glede noen!
Can den Parra er absolutt en restaurant som er verdt å prøve, om ikke for sin beliggenhet alene. Maten er heller ikke halvveis dårlig! Ligger bare en kort spasertur unna den travle Plaza de Vila, tilbyr stedet et litt roligere og mer avslappende alternativ til det berømte torget. Som tilfellet er med flertallet av gode restauranter i området, er det tilrådelig å bestille i høysesongen.
