Bacchus
Ibiza
Som en av de eldste bygningene i området, har fincaen blitt nøye restaurert samtidig som mange av de opprinnelige detaljene er bevart. Restaurantens spisesal er rett og slett majestetisk, hvor den gamle ibizenske arkitekturen på en herlig måte fremheves av moderne innslag. Stil preger hele stedet, og eierne har lykkes i å tiltrekke noen av øyas mest motebevisste gjester. Enten du velger å spise inne i restauranten eller nyte solen i hagen, vil du garantert føle deg avslappet i denne rolige oasen.
Maten på Bacchus skuffer heller ikke! Hovedkokk Jos Miguel Gonzalez Beremudez har satt sammen en overveiende middelhavsinspirert meny, med innslag fra Frankrike og Det fjerne østen. Her får du servert herlige fisk- og kjøttretter, eller om du ønsker noe lettere, tilbyr kjøkkenet et utvalg friske salater, hver med sin unike smak.
Navnet Bacchus stammer historisk sett fra den romerske vinguden, og restauranten gjør ham virkelig rettferdighet. Et utvalg av fine franske og spanske viner pryder kjelleren, noe som ytterligere styrker Bacchus sitt stilfulle image. Dette er et sted du ikke bør gå glipp av. Klassisk god mat og flotte viner kan nytes i dette fortryllende miljøet, og det er et perfekt sted for en hyggelig kveld (eller dag!) ute på Ibiza.
