La Raspa

Inderdaad, zulke locaties zorgen voor de grote hoeveelheid verkeer die door deze haven passeert, en trekken ook klanten van het hele eiland aan. La Raspa is een van deze restaurants, dat toepasselijk gespecialiseerd is in vis, en het hele jaar door populair is bij het natte gezelschap.

Uitzichten over het water naar de vesting van Dalt Vila, iets belemmerd door de menigte van bootmasten, zijn zeker indrukwekkend. La Raspa is gezegend om in deze situatie te zijn, en trekt zonder twijfel eters om deze enige reden aan. Echter, ook het eten is opmerkelijk en we vonden onszelf verwonderen over vele gerechten die ons passeerden op weg naar andere tafels. Terwijl we het krijtbordmenu leesden, werden we getrakteerd op een grote en interessante selectie van tapas om onze drankjes te begeleiden; een aangename witte wijn uit het nabijgelegen Formentera. Dit zette echt de toon voor een avond van uitstekende service en fijn dineren.

Verleid door een paar van de deelopties, met name het T-bone en de Zeebaars, kozen we uiteindelijk voor de Tonijn en de Dorade, beide vlezige en smaakvolle op hun eigen manier. De groenten ontbeerden verbeeldingskracht, maar de kwaliteit van de vis maakte dit goed. Gezien de locatie en prijs van het restaurant zou men niet minder verwachten, maar eerlijk gezegd, La Raspa voldeed aan de verwachtingen.