Ibiza Rocks Diner @ Bar M

De lat steeds hoger leggen en steeds populairder worden, de diner is een prima voorbeeld van het succes dat Ibiza Rocks geniet. Zelfverklaarde simpele voeding geserveerd van goede kwaliteit en met goede service; ik kon het zelf niet beter samenvatten.

De wens om een informele maar toch hoogstaande eetgelegenheid te creëren, is gerealiseerd met deze Amerikaanse-style diner. Het restaurant heeft zeker een ideale locatie, in de hub die Bar M is, wat gezonde menigten aantrekt op zichzelf. Ibiza Rocks Diner helpt om een dynamischer dagambiance op te bouwen, nu bijna altijd druk met mensen die eten en drinken. Niet beperkt tot het bargebied, de obers bedienen ook het strand voor Bar M, zodat je ervaring bij Ibiza Rocks Diner kan worden genoten vanuit het comfort van je ligstoel.

De menukaart is simpel, maar laat dat je niet op het verkeerde been zetten wat betreft de kwaliteit of vooral de smaak. Het meeste voedsel komt van de grill (burgers, kippenvleugels, BBQ-ribs, enz.) maar gekookt met marinade, specerij en smaak die Ibiza Rocks Diner meer maakt dan je gemiddelde burgerhut. Bij het proeven is de kwaliteit van de producten zonder twijfel en de prijs-kwaliteitverhouding wordt duidelijk evident. De ribben waren bijzonder speciaal, hoewel er een heleboel inventieve burgers en verse salades waren die ook aantrekkelijk waren. Het mooie is dat met burgers vanaf €5, Ibiza Rocks Diner niemand uitsluit, en een prijs-kwaliteitverhouding als deze is moeilijk te vinden.