Croissant-Show

Het idee achter het bedrijf was eenvoudig: de beroemde croissantrecept van Le Nôtre naar de mensen van Ibiza te brengen. Met een ongeëvenaard product en langere openingstijden dan zijn concurrenten, kwam Croissant-Show al snel op gang, en trok zowel locals als toeristen in grote aantallen, zowel overdag als laat in de nacht. Een lange weg van zijn bescheiden begin, het café-bar bezet nu een veel grotere locatie met een bijbehorende straatterras en biedt gedurende de dag een overvloed aan verrukkelijke opties.

Misschien lijkt Croissant-Show op het eerste gezicht vrij bescheiden. De menukaart bevat zeker geen extravagante samenstellingen van Frans-Spaanse keuken, maar wat het doet, is zich richten op vrijwel iedereen op elk moment met hoogwaardige en zeer populaire gerechten. Hoewel het elke dag om 6 uur 's ochtends opent, komt Croissant-Show echt tot leven rond de late ochtend wanneer de laatkomers aankomen voor koffie en continentaal ontbijt.

Gedurende de dag zorgen dezelfde selectie snacks en meer-vullende maaltijden voor grote dilemma's onder de klanten terwijl ze over denken wat ze moeten bestellen. De No.1 baguette, met Serrano-ham en Manchego-kaas, wordt ten zeerste aanbevolen, maar eerlijk gezegd, je zult zeker niet teleurgesteld zijn, ongeacht wat de uiteindelijke beslissing is. Quiches en verse salades bieden uitstekende waarde voor een vullende hap, terwijl oesters, foie gras en champagne totaal unieke alternatieven bieden. De keuken bestaat uit zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van dichtbij en ver en biologisch waar mogelijk. Een mooi voorbeeld zou de gebakjes zijn, gemaakt van Charentes-boter uit Noord-Frankrijk en geserveerd met zelfgemaakte marmelade.

De Croissant-Show, charmant en vol karakter, is voortdurend druk met een internationale en vriendelijke menigte van ontbijt tot in de vroege uurtjes, waar na-club snacks worden aangeboden. Laat je hierdoor niet afschrikken, want de service is opmerkelijk efficiënt en de ervaring is niet te missen.