El Bigotes at Cala Mastella

カラ・マステラは、イビサで最も有名でユニークなレストランの一つの場所と名前を生み出します。おそらくより一般的に知られているのは エル・ビゴテスで、会場の外観は、オーナーが小さなビジネスを起こそうとした素朴な漁師小屋のように見えます。

レストランの成功は、'他の要因'の中でも、場所に部分的に起因するという一般的な仮定があります。エル・ビゴテスは、透明な海の景色を眺める静かな入り江に埋もれた見事な位置に確かにあります。さらに印象的なのは、これらの '他の要因' がその印象的な場所を上回る可能性がある方法です。

エル・ビゴテスは、イビサの魅力とキャラクターでいっぱいです。長い木製のベンチが海に伸びるデッキに並んでいます。メニューは、 ギサット・デ・ペイッシュという一品、オーナーの義理の息子によるその日の朝の漁の魚を含む伝統的な魚のシチューで構成されています。このシチューが角でオープンファイアの上で煮込まれている間、食事を楽しむ人々は、午後2時の 唯一の 座席にゆっくり到着します。この素晴らしい魚料理は、口をつくるために 'ポロン' - イビサの伝統的な注ぎ口のある壺 - で飲まれる地元のワインと共に提供されます。食べ物、雰囲気、設定がすべて組み合わさって、長い間忘れられない楽しい体験を提供します。

エル・ビゴテスは、島が提供する最も本格的なイビサの食事体験の一つを提供します。カラ・リェニャの近くにあるサンタ・エウラリアの海岸沿いに位置するこのレストランは、少し違ったものを体験したい魚好きにとって必見です。ただし、電話がないため、予約は少なくとも1日前、できればそれ以上に直接行って行わなければならず、失望を避けるために注意してください。