S'illa des Bosc

Tuttavia, il ristorante elegante di S’illa des Bosc offre un argomento altrettanto valido per frequentare questa splendida location. L'interno minimalista ma stiloso del ristorante si apre su viste panoramiche straordinarie sul Mediterraneo, bloccate solo dalle isole rocciose all'orizzonte. La decorazione del locale è raffinata senza essere eccessiva, niente di troppo fantasioso o sfarzoso, il che contribuisce all'atmosfera rilassante in cui si può cenare.

La cucina di S’illa des Bosc è deliziosa; una miscela di alcuni dei migliori sapori mediterranei disponibili. Caricata di ingredienti freschi e di provenienza locale, il menu fornisce un ottimo esempio della grande varietà di piatti spagnoli succulenti che possono essere creati. Gli antipasti e le insalate sono meravigliosi (è opportuno notare le porzioni estremamente generose!), ma niente può davvero superare il piatto distintivo del ristorante, branzino fresco cotto croccante nel sale. Succulento e saporito – è discutibile se potrebbe essere stato cucinato meglio. Per coloro che non amano il pesce, S’illa des Bosc offre diversi ottimi piatti di carne, con il maialino da latte che merita particolare attenzione. Per non deludere, la gamma di dessert è altrettanto impressionante, con il particolare sorbetto Mojito che offre una conclusione perfetta a una serata veramente piacevole.

Situato a 5 km da San Antonio, si consiglia di organizzare un taxi in modo da poter assaporare alcuni dei vini spagnoli disponibili, così come un altro di quei Mojito! È consigliabile prenotare in anticipo durante i mesi estivi di punta, poiché, come prevedibile, il ristorante tende a diventare piuttosto affollato. L'unica altra cosa di grande importanza è che tu arrivi in tempo per vedere il tramonto, poiché questo è certamente qualcosa che non vuoi perderti.