La Raspa

Infatti, tali locali soddisfano l'enorme quantità di traffico che passa attraverso questo porto, oltre ad attirare clientela da tutta l'isola. La Raspa è uno di questi ristoranti, specializzato appropriatamente in pesce e popolare tra la folla degli amanti della vita notturna tutto l'anno.

Le vista sull'acqua verso la fortezza di Dalt Vila, leggermente ostruita dalla moltitudine di alberi delle barche, è certamente impressionante. La Raspa è fortunata a trovarsi in questa situazione e, senza dubbio, attira i commensali per questo unico motivo. Tuttavia, anche il cibo è notevole e ci siamo trovati a meravigliarci di molti piatti che ci passavano accanto in direzione di altre tavole. Mentre leggevamo dal menu scritto sulla lavagna, ci è stata offerta una vasta e interessante selezione di tapas da accompagnare alle nostre bevande; un piacevole vino bianco dalla vicina Formentera. Questo ha davvero impostato il tono per una serata di servizio eccellente e alta cucina.

Tentati da un paio delle opzioni da condividere, in particolare la fiorentina e il branzino, alla fine abbiamo optato per il tonno e la dorata, entrambi carnosi e saporiti di per sé. Le verdure mancavano di immaginazione, ma la qualità del pesce ha compensato questo. Data la posizione e il prezzo del ristorante, non ci si aspetterebbe meno, ma in modo giusto, La Raspa ha soddisfatto le aspettative.