Dalt Vila

Situato nel cuore della Placa de Vila, il ristorante Dalt Vila è tra le aziende più acclamate e prestigiose. Infatti, quando si tratta di mangiare fuori nella città di Ibiza, in molti considerano questa area come il luogo da visitare grazie alla straordinaria qualità del cibo e all'atmosfera vivace che forniscono la base per una serata davvero piacevole. Questo è sicuramente il caso di Dalt Vila.

C'è la possibilità di mangiare all'aperto sulla grande terrazza lastricata o alternativamente al piano superiore nella sala da pranzo dall'aspetto rustico e climatizzata. Non importa dove si è seduti, il servizio è costantemente impeccabile con un numero di camerieri affascinanti a vostra completa disposizione. Tuttavia, dimentica questo, la grande posizione e l'atmosfera divertente che si riflette in tutto Dalt Vila, è la cucina che rende davvero il ristorante un po' speciale e quindi attrae le persone. Una vasta gamma di piatti mediterranei arricchisce il menù, rendendo la selezione un'arte in sé. L'insalata di pollo caldo e papaya come antipasto è brillante, così come il ricco coulis di formaggio di capra e frutta estiva. Per il piatto principale provate una delle creazioni di pesce o carne da acquolina in bocca, con il filetto di manzo accompagnato da una ricca salsa ‘parigina’ che è un nostro fermo preferito. Tuttavia, tale è la qualità della cucina, qualsiasi scelta non deluderà.

Il ristorante Dalt Vila è altamente raccomandato e sicuramente soddisfa tutti i requisiti giusti. La cucina, il servizio, l'atmosfera e l'ambientazione sono tutti ottimi e i prezzi sono una riflessione ragionevole di questo. Assicurati di prenotare un tavolo in anticipo, specialmente nei fine settimana, poiché il locale attira un vasto numero di turisti e locali.