Croissant-Show

L'idea alla base dell'attività era semplice: portare la rinomata ricetta del croissant di Le Nôtre al popolo di Ibiza. Con un prodotto senza rivali e orari di apertura più lunghi rispetto ai suoi concorrenti, Croissant-Show è presto decollato, attirando locali e turisti in massa sia durante il giorno che a tarda notte. Lontano dalle sue umili origini, il caffè-bar occupa ora un locale molto più grande con terrazza stradale e offre una moltitudine di opzioni allettanti durante il giorno.

Forse a prima vista Croissant-Show appare piuttosto modesto. Il menu certamente non contiene connotazioni stravaganti della cucina franco-spagnola, ma ciò che fa è accontentare praticamente chiunque in qualsiasi momento con piatti di alta qualità e molto popolari. Mentre apre ogni giorno dalle 6 del mattino, Croissant-Show si anima davvero a metà mattina quando gli appassionati di caffè e colazione continentale arrivano.

Durante il giorno, la stessa selezione di snack e pasti più sostanziosi crea importanti dilemmi tra la clientela mentre riflettono su cosa ordinare. La baguette n. 1, con prosciutto Serrano e formaggio Manchego, è altamente raccomandata, ma a dire il vero non rimarrete delusi qualunque sia la decisione finale. Quiche e insalate fresche offrono un valore eccellente per un morso sostanzioso, mentre ostriche, foie gras e champagne forniscono alternative totalmente uniche. La cucina è composta da ingredienti accuratamente selezionati da vicino e lontano e biologici quando possibile. Un ottimo esempio sarebbero i dolci, fatti con burro Charentes del nord della Francia e serviti con marmellata fatta in casa.

Il Croissant-Show, affascinante e ricco di carattere, è costantemente affollato con una folla internazionale e amichevole dalla colazione fino alle prime ore del mattino, dove sono disponibili snack dopo il club. Non lasciatevi scoraggiare, poiché il servizio è straordinariamente efficiente e l'esperienza è imperdibile.