Club Náutic
Ibiza
Situato sul lato del porto con vista sulle yacht ormeggiate, si trova a pochi minuti a piedi dal cuore di San Antonio e quindi attira un pubblico misto di locali, turisti, membri del club e velisti. Questo crea un'atmosfera effervescente nel pieno dell'estate, quando il locale è affollato durante tutta la giornata da una folla diversificata.
Il Club Náutic apre alle 8 del mattino, accogliendo i mattinieri per una colazione che darà il via alla giornata. Da quel momento fino alla chiusura alle 2 del mattino, un assortimento di tapas è disponibile al bar, oltre a un ampio menu di bevande che include alcuni dei cocktail più economici della città. Lo stesso menu delizioso è disponibile a pranzo e cena, quindi non ci possono essere scuse per non cenare qui. In poche parole, il cibo è sublime e non dovrebbe essere perso. Sottile ma pieno di scelte tentatrici, il menu è composto da piatti tipicamente spagnoli.
Insalate mediterranee, abbondanti di parmigiano e aceto balsamico costituiscono la maggior parte degli antipasti, mentre i piatti principali sono suddivisi in carne, pesce o paella. Tutto il pesce nel menu era stato acquistato dal mercato locale quella mattina stessa, il che era evidente dalla consistenza sfaldabile e dal gusto squisito del Filetto di Merluzzo con olio di barbabietola e asparagi. Tuttavia, anche questo è stato superato dalla Carré di Agnello, succulenta e cotta alla perfezione con una crosta di senape integrale. Per me, il dessert non era un'opzione, poiché portare via il sapore salato di ciò che avevamo appena assaporato sarebbe stato criminale, anche se ho notato per la prossima volta che il Coulant al Cioccolato diretto verso un tavolo vicino sembrava piuttosto allettante.
Dopo questa esperienza, mi assicurerò che ci sia una prossima volta. Sotto nuova gestione, il Restaurante Club Náutic sta andando nella giusta direzione, offrendo un servizio professionale e cordiale per accompagnare cibo di alta qualità. Inoltre, per la comunità dei diportisti, possono essere organizzati pasti eccellenti da gustare comodamente dalla propria barca.