Bacchus

Considerata uno degli edifici più antichi della comunità, la finca è stata sapientemente restaurata mantenendo molte delle sue caratteristiche originali. La sala da pranzo del ristorante, in particolare, è semplicemente maestosa, con l'antica architettura ibizenca esaltata da tocchi di brillante modernità. Imbottito di stile in ogni dettaglio, i proprietari sono riusciti ad attirare alcuni dei frequentatori più alla moda dell’isola. Che scegliate di mangiare nel ristorante o di godervi il sole nel giardino, vi sentirete sicuramente rilassati in questa oasi di tranquillità.

La cucina di Bacchus non delude di certo! Lo chef Jos Miguel Gonzalez Beremudez ha creato un menù prevalentemente mediterraneo, con leggere influenze francesi e orientali. Sono disponibili splendidi piatti di pesce e carne oppure, per una scelta più leggera, la cucina propone una varietà di insalate fresche, ciascuna con sapore unico.

Storicamente, Bacchus era il nome del dio romano del vino e il ristorante gli rende giustizia in modo appropriato. Una selezione di pregiati vini francesi e spagnoli decora la cantina, rafforzando ulteriormente l’immagine elegante di Bacchus. Questo è davvero un locale da non perdere: cibo raffinato e ottimi vini da gustare in un’atmosfera incantevole, rendendolo la meta perfetta per una serata (o un pranzo!) davvero speciale.