Tapas

San Antonio a quelques fabuleux restaurants 'cachés' qui produisent une cuisine de qualité supérieure. Le Restaurant Tapas est l'un de ces lieux. Situé à 300 mètres du Cami des Reguero (en face du bar Linekers), vous serez accueilli dans un cadre typiquement espagnol où des bougies vacillantes embellissent la couleur terracotta naturelle qui orne le grand jardin en terrasse. Des artefacts ibizencos au menu inspiré localement, vous n'avez pas besoin d'être un érudit pour reconnaître ce que les restaurateurs Angie et Remo s'efforcent d'atteindre.

Le menu se compose à la fois de plats de tapas reconnaissables et plus inventifs, tous cuisinés selon les mêmes normes élevées. Il y a vraiment quelque chose pour tout le monde chez Tapas, comme le poulpe cuit au four dans une sauce épicée ou l'aubergine farcie d'agneau et recouverte d'une sauce béchamel ; tous deux étaient superbes ! Le seul conseil que l'équipe de myIbizaInfo peut donner est d'y aller le ventre vide et de repartir avec un ventre nettement plus satisfait ! Comme dans de nombreux restaurants de tapas, il vaut la peine de commander une sélection de plats à partager, cependant, soyez conscient qu'il y a des options extrêmement copieuses qui éparpillent le menu.

Entrant dans leur 7ème année maintenant, le restaurant est de retour à son meilleur après qu'Angie et Remo aient pris une pause bien méritée en 2008. Il ne devrait pas falloir longtemps avant que les files d'attente commencent à se reformer devant le lieu, témoignant de la popularité de Tapas.