La Raspa

En effet, de tels établissements répondent à l'importante circulation passant par ce port, tout en attirant une clientèle de toute l'île. La Raspa est l'un de ces restaurants, se spécialisant de manière appropriée dans le poisson, et populaire auprès des amateurs de la mer toute l'année.

Les vues sur l'eau vers la forteresse de Dalt Vila, légèrement obstruées par la multitude de mâts de bateaux, sont certainement impressionnantes. La Raspa a la chance d'être dans cette situation et attire sans aucun doute les convives pour cette seule raison. Cependant, la nourriture est également notoire et nous nous sommes trouvés à admirer de nombreux plats qui nous ont croisé en route vers d'autres tables. En lisant le menu sur ardoise, nous avons eu droit à une grande et intéressante sélection de tapas pour accompagner nos boissons ; un agréable vin blanc de la proche Formentera. Cela a vraiment donné le ton pour une soirée de service excellent et de gastronomie fine.

Tentés par quelques options à partager, notamment le T-bone et le bar, nous avons finalement opté pour le thon et la dorade, tous deux charnus et savoureux à leur manière. Les légumes manquaient d'imagination mais la qualité du poisson compensait cela. Étant donné la situation et le prix du restaurant, on n'aurait pas moins attendu mais, juste, La Raspa a répondu aux attentes.