Dalt Vila

Situé au cœur de la Placa de Vila, le restaurant Dalt Vila est parmi des compagnies très renommées et prestigieuses. En effet, quand il s'agit de sortir dîner à Ibiza Town, dans le livre de nombreuses personnes, c'est la zone où il faut se rendre avec la superbe qualité de la nourriture et l'atmosphère animée fournissant l'épine dorsale d'une soirée parfaitement agréable. Cela est certainement le cas avec Dalt Vila.

Il y a un choix de manger en plein air sur la grande terrasse pavée ou alternativement à l'étage dans la salle à manger à l'apparence rustique et climatisée. Peu importe où vous êtes assis, le service est constamment impeccable avec un certain nombre de serveurs charmants à votre disposition. Cependant, oubliez cela, le grand emplacement et l'ambiance amusante qui se reflète tout au long de Dalt Vila, c'est la cuisine qui rend vraiment le restaurant un peu spécial et attire donc du monde. Une gamme variée de plats méditerranéens s'étale sur le menu, rendant la sélection quelque peu un art en soi. La salade de poulet chaud et de papaye en entrée est brillante, tout comme le coulis de fromage de chèvre riche et de fruits d'été. Pour le plat principal, essayez l'une des créations de poisson ou de viande alléchantes, avec le steak de contre-filet accompagné d'une riche sauce « parisienne » qui est un de nos favoris. Cependant, la qualité de la cuisine étant telle, tout ce que vous décidez ne décevra pas.

Le restaurant Dalt Vila est fortement recommandé et coche certainement toutes les bonnes cases. La cuisine, le service, l'ambiance et le cadre sont tous excellents et les prix reflètent raisonnablement cela. Assurez-vous de réserver une table à l'avance, surtout le week-end, car l'établissement attire un grand nombre de touristes et de locaux.