Tapas

San Antonio tarjoaa upeita 'piilotettuja' ravintoloita, jotka tuottavat korkealaatuista ruokaa. Ravintola Tapas on yksi tällainen paikka. Sijaitsee 300 metriä Cami des Reguerolla (Linekers-baarin vastapäätä), sinua tervehtii tyypillinen espanjalainen ympäristö, jossa liehuvat kynttilät korostavat suuren terassipuutarhan luonnollista tiilenpunaista väriä. Ibizencolaiset esineet ja paikallisesti inspiroitu ruokalista, sinun ei tarvitse olla tutkija ymmärtääksesi, mitä ravintoloitsijat Angie ja Remo pyrkivät saavuttamaan.

Ruokalista koostuu sekä tutusta että kekseliäämmästä tapas-ruoasta, kaikki valmistettu samaan korkeaan standardiin. Tapaksessa on todella jotain kaikille, kuten uunissa paistettu mustekala mausteisessa kastikkeessa tai munakoiso, joka on täytetty lampaanlihalla ja päällystetty béchamel-kastikkeella; molemmat olivat erinomaisia! Ainoa neuvo, jonka myIbizaInfo-tiimi voi antaa, on, että suuntaat sinne tyhjällä vatsalla ja lähdet huomattavasti tyytyväisempänä! Kuten monissa tapas-ravintoloissa, kannattaa tilata valikoima ruokia jaettavaksi, mutta ole tietoinen siitä, että valikossa on myös joitakin erittäin täyttäviä vaihtoehtoja.

Siirtyessään jo seitsemännelle vuodelleen ravintola on palannut parhaimmilleen sen jälkeen, kun sekä Angie että Remo pitivät ansaitun tauon vuonna 2008. Ei kestä kauan, ennen kuin jonot alkavat jälleen muodostua paikan ulkopuolelle, niin suosittu on Tapas.