S'illa des Bosc

Kuitenkin S’illa des Boscin tyylikäs ravintola tarjoaa yhtä vahvan perustelun tälle upealle paikalle. Ravintolan minimalistinen mutta tyylikäs sisustus avautuu upeisiin panoraamanäkymiin Välimerelle, jota horisontissa leikkaavat karut saaret. Paikan koristelu on tyylikästä ilman liioittelua, ei mitään liian hienoa tai ylimielistä, mikä puolestaan edistää rentoa tunnelmaa, jossa voi nauttia ateriaa.

S’illa des Boscin keittiö on ihastuttava; se on sekoitus joitakin parhaista tarjolla olevista Välimeren mauista. Tuoreen ja paikallisesti hankitun ainesosan täyttämä menu tarjoaa erinomaisen esimerkin suuresta valikoimasta eri herkullisia espanjalaisia ruokia, jotka voidaan valmistaa. Alkuruuat ja salaatit ovat upeita (on syytä huomata äärimmäisen runsaat annokset!), mutta mikään ei voita ravintolan erikoisherkkua, tuoretta meriahventa, joka on valmistettu suolakuoressa. Mehukas ja maukas – on kyseenalaista, voisiko sitä paremmin valmistaa. Niille, jotka eivät pidä kalasta, S’illa des Bosc tarjoaa useita hienoja liharuokia, joista vasikanliha on erityisen maininnan arvoinen. Jättämättä mitään puolitiehen, jälkiruokatarjonta on yhtä vaikuttava, ja epätavallinen Mojito sorbetti tarjoaa täydellisen lopun erittäin nautinnolliselle illalle.

Sijaitsee 5 km päässä San Antonionista, on suositeltavaa järjestää taksi, jotta voit maistaa tarjolla olevia espanjalaisia viinejä, sekä nauttia yhdestä niistä Mojitoista! Varaaminen etukäteen huippukesäkuukausina on suositeltavaa, sillä ravintola on odotettua vilkas. Ainoa muu asia, joka on erittäin tärkeä, on saapua ajoissa näkemään auringonlasku, sillä tämä on ehdottomasti jotain, mistä et halua jäädä paitsi.