Il Vaticano

Kuten tällaisesta nimestä voisi arvata, melko hieno sisäänkäynti avautuu ylelliselle ruokailualueelle, jossa marmoripilarit ja upea kattomaalaus tuovat neoklassista tyyliä Ibizan ruokailumaailmaan. Arvauksen mukaan tämä on lähinnä, mitä Leonardo Di Vinci pääsi merkitsemään Valkoiselle Saarelle!

Jotta Il Vaticanon rikkaita koristeita ei voitaisi aliarvioida, italialainen keittiö on yhtä vaikuttava, sopien täydellisesti ympäröivään ympäristöön. On selvää, että suuri määrä ajattelua on käytetty raaka-aineiden hankintaan ja ruoan valmistamiseen; jotain, joka epäilemättä heijastuu jokaisen ruokalajin hienoissa mauissa. Alkuruuaksi tarjoillut simpukat valkoviini- ja valkosipulikastikkeessa olivat sekä runsaita että erinomaista laatua. Pääruoaksi valittavissa on laaja valikoima tuoretta pastaa, liha- ja kalaruokia, ja neuvoisimme kokeilemaan jokaista niistä! Jos tämä ei ole mahdollista, valitse savustettu taimen perunoiden, grillattujen sipulien ja balsamiviinietikan kera. Mitä tulee jälkiruokiin, kotitekoiset profiterolit ovat varmasti lähimpänä oikeaa, mutta olisi väärin vaikuttaa päätöksesi tekemiseen millään tavalla!

Vaikka A La Carte -menu on saatavilla koko ajan, päivittäin vaihtuva kiinteä menu tarjoaa äärimmäisen kohtuullisen ja monipuolisen vaihtoehdon, joka koostuu kolmesta ruokalajista hintaan 18 euroa, ja viini lisäominaisuutena hintaan 23 euroa, tai erityistilaisuutta varten ateria, viini ja samppanja (ei Cava!) hintaan 28 euroa. Il Vaticano on avoinna joka päivä viikossa klo 19:00 - 00:00.