El Faro

Älykäs mutta vaatimattomasti niin, ravintolan viereinen terassi on koristeltu värikkäillä lintulaiteilla ja kukilla, jotka on taidokkaasti ripustettu ylväiden puiden latvoista. Tämä trooppinen canopy antaa tilaa energiselle ulkoilmaravintola-alueelle ja tyypillisesti kansainväliselle väelle. El Farossa on epäilemättä rento tunnelma, jota tukevat rauhalliset näkymät Ibizan odottavaan satamaan.

Keittiö on luonteeltaan espanjalainen; valtava valikoima kalavaihtoehtoja saa hyvin lisämaustetta useista perinteisistä ja luovemmista liharesepteistä alueelta. Kuten odotettua, tuoreessa suolassa paistettu meribassi on aina suurella kysynnällä, kuten myös erilaiset paellakoostumukset. Siitä huolimatta, ei ole epäilystäkään siitä, mikä on El Faroksen nimikkoruoka – tuoreasti valmistettu hummeri, joka otetaan suoraan altaasta, joka on avoimesti näkyvissä koko ruokailualueella. Sanotaan, että vilkas paikka on merkki hyvästä ravintolasta, ja tämä piti paikkansa täällä. Vaikka Ibiza on kiistämättä siunattu paikoilla, joissa tarjoillaan parempaa ruokaa, El Farolla on sijainti ja tunnelma, jota monet muut voisivat kadehtia. Vaikuttavat näkymät satamaan ovat yksinkertaisesti yksi tekijä, joka vie tällaisen paikan menestystä. Läheinen sijainti Ibizan kaupunki itse on toinen - se on alle minuutin kävelymatka vanhan kaupungin vilkkaaseen yöelämäkeskukseen. Kun yhdistät tämän tehokkaaseen palveluun ja ystävälliseen henkilökuntaan, olet varmasti voiton puolella.

El Faro on avoinna keskipäivästä klo 01:00 (ja klo 03:00 elokuussa). Kuten on asianlaita monien ravintoloiden kohdalla alueella, on syytä varata etukäteen, sillä ne muuttuvat hyvin kiireisiksi huippusesongin aikana.