Bacchus

Yksi yhteisön vanhimmista rakennuksista, tämä finca on kunnostettu taitavasti säilyttäen monet alkuperäiset piirteensä. Erityisesti ravintolan ruokasali on yksinkertaisesti majesteettinen, ja muinaisen ibizalaisen arkkitehtuurin yhdistäminen nykyaikaisiin välähdyksiin luo upean tunnelman. Tyylikkyys huokuu koko ravintolasta, ja omistajat ovat onnistuneet houkuttelemaan saaren muodin huippuja viihtymään täällä. Valitsitpa sitten syödä ravintolassa tai nauttia auringosta puutarhassa, tunnet olosi varmasti rentoutuneeksi tässä rauhallisessa keitaassa.

Bacchuksen ruoka ei myöskään petä odotuksia! Pääkokki Jos Miguel Gonzalez Beremudez on luonut pääasiassa välimerellisen menun, johon on haettu hienovaraisia vaikutteita Ranskasta ja eksoottisesta idästä. Tarjolla on upeita kala- ja liharuokia, ja jos haluat kevyempää, keittiö tarjoilee erilaisia tuoreita salaatteja, joista jokaisella on oma ainutlaatuinen makunsa.

Historiallisesti Bacchus oli roomalaisen viinin jumalan nimi, ja ravintola tekee sille kunniaa. Kellari koristautuu valikoiduilla laadukkailla ranskalaisilla ja espanjalaisilla viineillä, mikä lisää Bacchuksen tyylikästä imagoa entisestään. Tämä on ehdottomasti kohde, jota ei kannata ohittaa. Tyylikäs ruoka ja erinomaiset viinit nautitaan lumoavassa ympäristössä, tehden siitä täydellisen paikan nauttivaan iltaan tai päivään Ibizalla.