Nanking

Ubicado justo detrás del vibrante puerto de Ibiza, este restaurante de larga tradición es prácticamente tan fijo en la ciudad como las antiguas fortificaciones de Dalt Vila. Siempre se le recibe con una gran sonrisa del propietario Jamie Chan, Nanking refleja mucho de su profesionalismo y pasión. La decoración es distintivamente china, con el interior sorprendentemente espacioso y elegante del restaurante teniendo una serie de imágenes asociadas con dicha región.

Se dice que se pone mucho pensamiento y esfuerzo en la preparación del menú y los resultados se pueden ver. La cocina es típica de un restaurante chino, sin embargo, no hay nada ordinario en absoluto sobre los exquisitos sabores que se asocian con la comida. Los pies de cerdo al estilo chino y las costillas fritas valen mucho la pena probar, con los platos de pescado y pollo siendo igual de impresionantes. No se detiene ahí. En acompañamiento de la comida, Nanking cuenta con algunos de los mejores Reservas españoles en su bodega de vinos maravillosamente bien surtida y diversa.

El restaurante ha resistido la prueba del tiempo y ha logrado mantener sus altos estándares durante 25 años. El servicio es muy profesional, con camareros educados y alegres dispuestos a dar consejos si es necesario. Nanking es, sin duda, recomendado para cualquier admirador de la cocina china. El restaurante está abierto todo el año, cerrando todo el día miércoles y para el almuerzo del jueves. También ofrecen un servicio de comida para llevar.