La Raspa

De hecho, tales locales atienden la gran cantidad de tráfico que pasa por este puerto, así como atraen a clientela de toda la isla. La Raspa es uno de estos restaurantes, especializado en pescado y popular entre la gente de la jet set durante todo el año.

Las vistas sobre el agua hacia la fortaleza de Dalt Vila, ligeramente obstruidas por la multitud de mástiles de barcos, son, sin duda, impresionantes. La Raspa tiene la suerte de estar en esta situación y, sin duda, atrae a los comensales por esta única razón. Sin embargo, la comida también es notable y nos encontramos maravillándonos de muchos platos que pasaron junto a nosotros en el camino hacia otras mesas. Mientras leíamos el menú en la pizarra, disfrutamos de una amplia e interesante selección de tapas para acompañar nuestras bebidas; un agradable vino blanco de la cercana Formentera. Esto realmente marcó el tono para una tarde de excelente servicio y alta cocina.

Tentados por un par de opciones para compartir, particularmente el entrecot y el lubina, finalmente nos decidimos por el atún y la dorada, ambos carnosos y sabrosos por derecho propio. Las verduras carecían de imaginación, pero la calidad del pescado compensó esto. Dada la ubicación y el precio del restaurante, no se podría esperar menos, pero en justicia, La Raspa cumplió con las expectativas.