El Bigotes at Cala Mastella

Cala Mastella da origen tanto a la ubicación como al nombre de uno de los restaurantes más famosos y únicos de Ibiza. Quizás más conocido como El Bigotes, el exterior del local no se parece a nada más que a una rústica cabaña de pescadores cuyo propietario ha intentado probar suerte en montar un pequeño negocio.

Se sostiene comúnmente que el éxito de cualquier restaurante se debe en parte a su ubicación, entre 'otros factores'. Bueno, El Bigotes ciertamente tiene una posición impresionante, incrustada en una tranquila cala con vistas sobre las aguas cristalinas. Lo que es aún más impresionante es la manera en que estos 'otros factores' quizás logran eclipsar su impresionante ubicación.

El Bigotes está lleno de encanto y carácter ibicenco. Largas bancas de madera bordean la cubierta que se extiende sobre el mar. El menú consiste en un plato, guixat de peix, un guiso de pescado tradicional que contiene la captura de la mañana del yerno del propietario. Mientras esto burbujea sobre un fuego abierto en la esquina, los comensales llegan lentamente al restaurante para la única sessión del día a las 2pm. El fantástico plato de pescado se acompaña con vinos locales que se beben de un 'porrón' - una jarra tradicional ibicenca con un pico. La comida, el ambiente y el entorno se combinan para proporcionar una experiencia completamente agradable que no se olvidará en mucho tiempo.

El Bigotes ofrece una de las experiencias culinarias más auténticas de Ibiza que la isla tiene para ofrecer. Ubicado en la costa de Santa Eulalia, cerca de Cala Llenya, el restaurante es una visita obligada para cualquier amante del pescado ansioso por experimentar algo un poco diferente. Sin embargo, debes tener en cuenta que no tienen teléfono, así que las reservas deben hacerse en persona al menos un día antes, si no más, para evitar decepciones.