Croissant-Show

La idea detrás del negocio era simple; llevar la famosa receta de croissant de Le Nôtre a la gente de Ibiza. Con un producto inigualable y horarios de apertura más largos que sus competidores, Croissant-Show pronto despegó, atrayendo a locales y turistas en masa tanto durante el día como hasta tarde en la noche. Lejos de sus humildes comienzos, el café-bar ahora ocupa un local mucho más grande con terraza en la calle y ofrece una gran variedad de opciones tentadoras a lo largo del día.

Quizás a primera vista Croissant-Show parece bastante modesto. El menú ciertamente no contiene elaboraciones extravagantes de la cocina franco-española, pero lo que sí hace es atender a prácticamente cualquier persona en cualquier momento con platos de alta calidad y muy populares. Aunque abre cada día a las 6 de la mañana, Croissant-Show realmente cobra vida a media mañana cuando los que se levantan tarde llegan para café y desayuno continental.

A lo largo del día, la misma selección de aperitivos y comidas más contundentes causa grandes dilemas entre la clientela mientras piensan en qué pedir. La baguette número 1, con jamón serrano y queso manchego, es muy recomendada, pero en toda honestidad, seguro que no te quedarás decepcionado sin importar cuál sea la decisión final. Quiches y ensaladas frescas ofrecen un excelente valor por un bocado sustancioso, mientras que ostras, foie gras y champán brindan alternativas totalmente únicas. La cocina está compuesta por ingredientes cuidadosamente seleccionados de cerca y de lejos y orgánicos cuando es posible. Un buen ejemplo serían los pasteles, elaborados con mantequilla de Charentes del norte de Francia y servidos con mermelada casera.

El Croissant-Show, encantador y lleno de carácter, está consistentemente ocupado con una multitud internacional y amigable desde el desayuno hasta las pequeñas horas, donde se ofrecen aperitivos después de la fiesta. No dejes que esto te desanime, ya que el servicio es sorprendentemente eficiente y la experiencia no debe ser perdida.