Club Náutic
Ibiza
Situado al lado de la marina con vistas a los yates amarrados, se encuentra a solo unos minutos a pie del corazón de San Antonio, y por lo tanto atrae a una multitud mixta de locales, turistas, miembros del club y marineros. Esto da como resultado una atmósfera efervescente en la cima del verano, cuando el lugar está bullicioso durante todo el día con una multitud diversa.
El Club Náutic abre a las 8 a.m., recibiendo a los madrugadores para un desayuno que dará impulso al día. Desde entonces y hasta el cierre a las 2 a.m., hay una variedad de tapas disponibles en el bar, además de un extenso menú de bebidas que incluye algunos de los cócteles más razonables de la ciudad. El mismo menú delicioso está disponible para el almuerzo y la cena, por lo que no hay excusas para no cenar aquí. En pocas palabras, la comida es sublime y no debe perderse. Sin pretensiones pero lleno de opciones tentadoras, el menú está compuesto por platos típicamente españoles.
Las ensaladas mediterráneas, ostentosas en parmesano y vinagre balsámico, constituyen la mayoría de los entrantes, mientras que los platos principales se enumeran bajo carne, pescado o paella. Todo el pescado del menú se había comprado en el mercado local esa misma mañana, lo que era evidente por la textura escamosa y el sabor exquisito del Filete de Bacalao con aceite de remolacha y espárragos. Sin embargo, incluso esto fue superado por la Paletilla de Cordero, jugosa y cocinada a la perfección con una capa de mostaza integral. Para mí, el postre no era una opción, ya que quitar el sabor salado de lo que acabamos de degustar habría sido un crimen, aunque anoté para la próxima vez que el Coulant de Chocolate que se dirigía a una mesa cercana parecía bastante tentador.
Después de esta experiencia, me aseguraré de que haya una próxima vez. Bajo nueva dirección, el Restaurante Club Náutic avanza en la dirección correcta, proporcionando un servicio profesional y amable que acompaña a la comida de alta calidad. Además, para la comunidad de navegantes, se pueden hacer arreglos para disfrutar de esta excelente cocina desde la comodidad de su barco.