S'illa des Bosc

Das elegante Restaurant S’illa des Bosc bietet jedoch ebenso starke Argumente für den Besuch dieses atemberaubenden Ortes. Das minimalistische, aber stilvolle Interieur des Restaurants eröffnet atemberaubende Panoramablicke über das Mittelmeer, die nur durch die rauen Inseln am Horizont unterbrochen werden. Die Dekoration des Lokals ist schick, ohne übertrieben zu sein, nichts zu ausgefallenes oder prahlerisches, was folglich zur entspannenden Atmosphäre beiträgt, in der man speisen kann.

Die Küche im S’illa des Bosc ist entzückend; eine Mischung aus einigen der besten mediterranen Aromen, die angeboten werden. Vollgepackt mit frischen und lokal bezogenen Zutaten, bietet die Speisekarte ein hervorragendes Beispiel für die große Vielfalt an köstlichen spanischen Gerichten, die kreiert werden können. Die Vorspeisen und Salate sind wunderbar (es lohnt sich, die äußerst großzügigen Portionen zu erwähnen!), aber nichts kann das Signature Dish des Restaurants, den frischen Wolfsbarsch, der in Salz gebacken wird, übertreffen. Saftig und geschmackvoll – es ist fraglich, ob er noch besser zubereitet werden könnte. Für diejenigen, die keine Fischliebhaber sind, bietet S’illa des Bosc eine Reihe feiner Fleischgerichte, wobei das Spanferkel besonders erwähnenswert ist. Um es nicht versäumen zu lassen, ist das Dessertangebot ebenso beeindruckend, mit dem ungewöhnlichen Mojito-Sorbet, das einen perfekten Abschluss eines rundum gelungenen Abends bietet.

Das Restaurant liegt 5 km außerhalb von San Antonio, es wird empfohlen, ein Taxi zu organisieren, damit Sie einige der angebotenen spanischen Weine probieren können, ebenso wie einen weiteren dieser Mojitos! Es ist ratsam, in den Spitzenmonaten des Sommers im Voraus zu buchen, da das Restaurant verständlicherweise recht belebt wird. Das einzige andere, was von großer Bedeutung ist, ist, dass Sie rechtzeitig ankommen, um den Sonnenuntergang zu sehen, da dies sicherlich etwas ist, das Sie nicht verpassen möchten.