Plaza del Sol

Passend benannt nach seiner Umgebung, bietet die Plaza del Sol eine große sonnenbeschienene Terrasse mit atemberaubendem Blick auf den Hafen von Ibiza und die nahen Befestigungen. Holzschalen mit buntem Obst säumen die steinerne Treppe, während frische weiße Tischwäsche die Tische schmückt; dies ist wirklich eines der romantischsten Ambiente der Stadt.

Geöffnet von 10 Uhr, bietet die Plaza del Sol ein ideales Ambiente für ein entspanntes Frühstück oder einen schnellen Kaffee; ein Segen für die Frühaufsteher, die Dalt Vila erkunden, bevor die Mittagswärme ihren Höhepunkt erreicht. Bei Einbruch der Dunkelheit erwacht das Restaurant zum Leben, geleitet von dem Michelin-ausgebildeten Javier Roig. Eine Speisekarte, die eine Vielzahl hervorragender klassischer mediterraner Gerichte bietet, ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt und wird zweifellos weiterhin in derselben Weise fortbestehen, wenn es gelingt, seinen beeindruckenden Ruf zu wahren.

Eine bemerkenswerte Umgebung mit großartiger Küche und einigen der besten spanischen Weine, es ist daher keine Überraschung, dass die Plaza del Sol ein echtes Juwel eines Restaurants in Ibiza-Stadt ist. Um sicherzugehen, dass Sie nichts verpassen, wird dringend empfohlen, im Voraus einen Tisch zu reservieren, da das Restaurant während der Sommerzeit sehr beschäftigt ist.