El Bigotes at Cala Mastella

Cala Mastella ist sowohl der Name als auch der Standort eines der berühmtesten und einzigartigsten Restaurants auf Ibiza. Vielleicht bekannter als El Bigotes, sieht die äußere Erscheinung des Lokals nichts anderes aus als eine rustikale Fischerhütte, deren Besitzer versucht hat, sein Glück mit einem kleinen Geschäft zu machen.

Es wird allgemein angenommen, dass der Erfolg eines jeden Restaurants teilweise auf seinen Standort zurückzuführen ist, unter 'anderen Faktoren'. Nun, El Bigotes hat sicherlich eine atemberaubende Lage, eingebettet in eine ruhige Bucht mit Blick auf das glitzernde Wasser. Was noch beeindruckender ist, ist die Art und Weise, wie diese 'anderen Faktoren' möglicherweise seine auffällige Lage überstrahlen.

El Bigotes ist voller Ibiza-Charme und Charakter. Lange Holzbänke säumen die Terrasse, die über das Meer hinausragt. Die Speisekarte besteht aus einem Gericht, guixat de peix, einem traditionellen Fischeintopf, der den Fang des Morgens vom Schwiegersohn des Besitzers enthält. Während dies über einem offenen Feuer in der Ecke vor sich hin köchelt, kommen die Gäste nach und nach im Restaurant an zur einzigen Sitzung des Tages um 14 Uhr. Das fantastische Fischgericht wird mit lokalen Weinen serviert, die aus einem 'porron' - einem traditionellen ibizenkischen Krug mit einem Ausguss - getrunken werden. Das Essen, die Atmosphäre und die Umgebung verbinden sich, um ein rundum genussvolles Erlebnis zu bieten, das lange in Erinnerung bleiben wird.

El Bigotes bietet eines der authentischsten Ibiza-Dinner-Erlebnisse, die die Insel zu bieten hat. Gelegen an der Küste von Santa Eulalia in der Nähe von Cala Llenya, ist das Restaurant ein Muss für alle Fischliebhaber, die etwas ganz anderes erleben möchten. Beachten Sie jedoch, dass sie kein Telefon haben, sodass Reservierungen mindestens einen Tag im Voraus, wenn nicht mehr, persönlich vorgenommen werden müssen, um Enttäuschungen zu vermeiden.