Can Caus

Wie so viele der charakteristischsten Gastronomien in Ibiza befindet sich dieses Restaurant 'in der Mitte von Nirgendwo', auf dem Weg nach Sant Miquel. Was Can Caus von den anderen abhebt, ist eine kontinuierliche Hingabe an lokal bezogene Produkte, und insbesondere an Biofleisch. Bei so gut ausgewählten, qualitativ hochwertigen Zutaten ist es wohl nicht überraschend, dass das Essen hier so hoch geschätzt wird; das Restaurant ist besonders bei den Einheimischen beliebt.

Die Spezialität hier sind ohne Zweifel die hausgemachten Würste; Sobrasada und Butifarra sind beide typisch für diese Inseln und schmecken auch recht gut! Die Portionen sind reichlich und fair bepreist, und stellen Sie sicher, dass Sie einige der lokal produzierten Weine (vino payés) wählen, um alles runterzuspülen.

Wenn Ihr Interesse an der ibizenkischen Esskultur über deren Konsum hinausgeht, oder einfach wenn Sie von dem, was Sie gerade gekostet haben, inspiriert wurden, dann werfen Sie einen Blick in die Wurstfabrik. Dies ist nicht nur eine Gelegenheit, mehr über lokale Traditionen zu erfahren, sondern Sie können sich auch einige dieser Würste zum Mitnehmen kaufen!