Bacchus

Als eines der ältesten Gebäude in der Gemeinde wurde die Finca fachmännisch restauriert und bewahrt dabei viele ihrer ursprünglichen Merkmale. Der Speisesaal des Restaurants ist besonders beeindruckend: Die alte ibizenkische Architektur wird gekonnt durch zeitgenössische Details ergänzt und schafft eine majestätische Atmosphäre. Stilvoll bis ins Detail, ist es den Besitzern gelungen, einige der modischsten Gäste der Insel anzuziehen. Ob Sie nun im Restaurant speisen oder die Sonne im Garten genießen – in dieser wohltuenden Oase werden Sie sich garantiert entspannt fühlen.

Auch kulinarisch enttäuscht Bacchus keineswegs! Küchenchef Jos Miguel Gonzalez Beremudez hat eine vorwiegend mediterrane Speisekarte entwickelt, die durch feine Einflüsse aus Frankreich und dem exotischen Osten verfeinert wird. Hervorragende Fisch- und Fleischgerichte stehen ebenso zur Auswahl wie eine Vielzahl an frischen Salaten, die jeweils mit ihrem einzigartigen Geschmack überzeugen.

Historisch war Bacchus der römische Gott des Weins – und dem wird das Restaurant in jeder Hinsicht gerecht. Eine erlesene Auswahl an französischen und spanischen Weinen schmückt den Weinkeller und unterstreicht das stilvolle Ambiente. Dieses Lokal sollten Sie sich auf Ibiza keinesfalls entgehen lassen. Hochwertige Küche und vorzügliche Weine in einem bezaubernden Ambiente machen Bacchus zum perfekten Ziel für einen genussvollen Abend (oder Tag) auf der Insel.