Sa Capella

Det store alter er meget det stedets fokuspunkt, med grove stenmurene, der rejser sig op til loftet højt over. Moderne indretning (med de cremefarvede lænestole, der bliver komplementeret med gotiske artefakter) fuldender passende denne fantasifulde beliggenhed. Lige så imponerende er restaurantens charmerende terrasserede have, en ideel ramme for den eftermiddag kaffe eller lokale Ibizenco likør!

Når det kommer til maden, specialiserer Sa Capella sig i lokale middelhavsretter, der er typiske for øen. Især imponerende er Ox bøffen serveret på en varm sten eller den saftige og perfekt tilberedte chateaubriand. For at imødekomme sådan vidunderlig mad, har restauranten et varieret vinkort, der spænder fra de lokalt producerede hvide til nogle af de fineste franske røde.

Sa Capella tilbyder noget bemærkelsesværdigt unikt, når det kommer til at spise ude; den iøjnefaldende opsætning bliver perfekt komplementeret af nogle exceptionelle middelhavssmage. Selvom det er lidt dyrt, kan man fornemme kvaliteten af ingredienserne og den kulinariske dygtighed i hele køkkenet, hvilket når det kombineres med indstillingen giver en yderst fornøjelig oplevelse i en virkelig eksklusiv atmosfære. Det anbefales at reservere et bord på forhånd, da restauranten bliver meget travl i højsæsonen.