Croissant-Show

Ideen bag virksomheden var simpel; at bringe den velkendte croissantopskrift fra Le Nôtre til folkene på Ibiza. Med et uovertruffent produkt og længere åbningstider end sine konkurrenter, tog Croissant-Show hurtigt fart og tiltrak både lokale og turister i massevis både i løbet af dagen og sent om natten. Langt fra sine beskedne begyndelser, besætter café-bar nu en meget større lokal med tilhørende gaden terrasse og serverer en overflod af fristende muligheder i løbet af dagen.

Måske ved første øjekast virker Croissant-Show ret beskeden. Menuen indeholder bestemt ikke ekstravagante sammensætninger af fransk-spansk køkken, men hvad den gør, er at imødekomme næsten alle når som helst med retter af høj kvalitet og stor popularitet. Mens den åbner hver dag fra 6 om morgenen, bliver Croissant-Show virkelig livlig midt på formiddagen, når de sene morgenfolk ankommer for at få kaffe og kontinentale morgenmadsretter.

I løbet af dagen forårsager det samme udvalg af snacks og mere solide måltider store dilemmer blandt klientellet, når de overvejer, hvad de skal bestille. No.1 baguette, med Serrano-skinke og Manchego-ost, kommer stærkt anbefalet, men helt ærligt vil du helt sikkert ikke blive skuffet uanset hvad den endelige beslutning bliver. Quiches og friske salater tilbyder fremragende værdi for en mættende bid, mens østers, foie gras og champagne giver helt unikke alternativer. Køkkenet er lavet af omhyggeligt udvalgte ingredienser fra nær og fjern og økologiske hvor det er muligt. Et fint eksempel ville være bagværket, lavet af Charentes-smør fra Nordfrankrig og serveret med hjemmelavet marmelade.

Croissant-Show, charmerende og fuld af karakter, er konstant travl med et internationalt og venligt publikum fra morgenmad til de små timer, hvor efter-klub snacks er tilgængelige. Lad ikke dette afholde dig, da servicen er bemærkelsesværdigt effektiv, og oplevelsen må ikke gå glip af.