Ancient People

De fleste af de bemærkelsesværdige restauranter i Ibiza by er samlet i turistfyldte områder som de trendy marinaer eller den gamle bydel. Ancient People har ikke luksusen af at være beliggende i en af disse misundelsesværdige positioner, men ligger kun fem minutters gang fra centrum, der er Sa Marina, og er lige så let tilgængelig. Når du først ved, at den eksisterer, er der virkelig ingen undskyldning for ikke at betale et besøg, da denne restaurant tilbyder det bedste autentiske indiske køkken i miles omkreds og usammenlignelig værdi for pengene.

Ibiza bys venue er en sammensmeltning af de to originale forretninger (bar og restaurant), som ejer Robert Glans etablerede i 2000 i Playa d’en Bossa. Selvom den er lille og beskeden udefra, besidder Ancient People tons af karakter og har en livlig atmosfære, især om aftenen. Indvendigt er det dekoreret med store vægmalerier og farverige indiske stoffer, der bruges til puder og draperinger, hvilket giver spiseområdet et fantastisk boheme-udtryk. Chill out-stedet og den afsondrede krog giver den ultimative ramme for afslappet spisning, mens den mere traditionelle bar-sektion giver kunderne mulighed for at nyde et par sociale drinks.

Ancient People har haft stor succes blandt de lokale, en skare, der holder restauranten travl hele tolv måneder på året, og gør det tilrådeligt at booke på forhånd til weekendreservationer. Den fastpriser frokostmenu er et stort hit og inkluderer et udvalg af favoritter fra aftenmenuen til kun €9,50 for tre retter. Maden er fantastisk; den bedste curry i Ibiza by, fuld af smag og serveret med lækker pilau-ris og kæmpe naanbrød. Alle retter laves friske efter bestilling, men servicen er i overensstemmelse med de kulinariske standarder og er hurtig samt venlig.